kirja

5 syytä lukea Katja Kallion Valkokangastuksia

Jos lukijana pidät siitä, että kirja saa sinut herkistelemään, niin Valkokangastuksia tekee sen taatusti. En kerro, missä kohden kyyneleet alkavat vuolaasti virtaamaan, mutta suosittelen kuitenkin, ettet lue kirjaa loppuun keskiyön jälkeen, kun muut jo nukkuvat.

Advertisements
More

Janesh Vaidyan Ayurvedinen keittokirja (kust. Basam Books); kirja-arvio

Olin aina pohtinut, miten ayurveda voisi toimia samalla tavalla kaikille ihmisille ympäri maapallon eri ilmasto- ja ravinnonsaantiolosuhteissa. Tässä Ayurvedisessa keittokirjassa reseptit oli suunniteltu raaka-aineiltaan ja valmistustavoiltaan pohjoismaiseen keittiöön sopiviksi, yhdistämään itäistä ja läntistä ruokaperinnettä ja edistämään niin kehon kuin mielen hyvinvointia. Sen vuoksi kirja herätti mielenkiintoni.

More

Palak Tofu

…siinä kun oli intialaisena pidettyyn reseptiin ilmestynyt kasvisliemikuutio, vaikka todellisuudessa ei intialaisessa ruoassa moisia kuutioita esiinny. Intialaisessa ruoassa kun on ainoastaan aitoja mausteita ja maustesekoituksia, masaloita.

More