5 syytä lukea teos Silvoplee – elinvoimaa kasvisruoasta

Muistan ikuisesti sen ensimmäisen kerran, kun kävin syömässä ravintola Silvopleessa Helsingin Hakaniemessä 20 vuotta sitten. Se tunne, kun lounaan jälkeen ei iskenytkään väsymys, oli jotain uutta, ihanaa ja ihmeellistä.

Vuosia sitten, kun ravintolan omistaja julkaisi ravinto- ja reseptikirjan, ostin kirjan itselleni siinä toivossa, että pystyisin itsekin loihtimaan niitä ihania kasvisherkkuja. Tuon reseptikirjan kohdalla kävi kuitenkin niin kuten kovin monen muunkin reseptikirjan kanssa, että kaapeista ei koskaan löytynyt kaikkia reseptiin tarvittavia ainesosia samanaikaisesti ja ruoka jäi laittamatta.

Jopa silloin, kun auringonkukan siemenet olivat jo likoamassa ja tarkoitukseni oli laittaa yksinkertainen cashewpatee, ehti reseptiin tarvittava sitruuna hävitä jääkaapista parempiin suihin, ja jouduin korvaamaan sitruunan valkoviinietikalla. Traumatisoiduin tuon valkoviinietikkacashewpateen mauttomuudesta niin paljon, että meinasin unohtaa reseptikirjan vuosiksi hyllynperukoille.

Pari viikkoa sitten huomasin kuitenkin, että lempikasvisravintolani Silvoplee on koronan vuoksi taloudellisissa vaikeuksissa ja hakee joukkorahoituksella tukea jatkoonsa. Päädyin ottamaan Silvoplee-reseptikirjani hyllystä esiin kertoakseni sinulle 5 syytä lukea (ja hankkia) teos Silvoplee – Elinvoimaa kasvisruoasta.

Ruoka-annos ravintola Silvopleen buffetista
Ruoka-annos ravintola Silvopleen buffetista

5 syytä lukea (ja hankkia) teos Satu Silvo & Silvoplee – Elinvoimaa kasvisruoasta

  1. Silvoplee-ravintolaa uhkaa sulkeminen – Voit tukea Suomen parhaimman kasvisravintolan toiminnan jatkumista ostamalla Satu Silvo & Silvoplee – Elinvoimaa kasvisruoasta -kirjan mesenaatti.me-joukkorahoituskampanjasivustolta. (Jos kirja on ehtinyt loppua, löydät sieltä myös muita tapoja rahoittaa ravintolan toimintaa.)
  1. Yli etusormenpaksuisen kirjan sivuista puolet ovat reseptejä ja toinen puolisko esittelee elävää ravintoa kertoen mm. miksi ruoalla on väliä, ja kirja sisältää myös Satu Silvon vakuuttavia omakohtaisia kokemuksia.
  1. Kirja neuvoo 7 päivän puhdistusdieetin ja kertoo myös, miten detox-viikon jälkeen syöminen palautetaan normaaliksi. 
  1. Kirjan resepteistä eivät löydy kaikki Silvoplee-ravintolan buffetista löytyvät ihanat ruoat, mutta monia inspiroivia reseptejä kyllä löytyy. Silvopleen ruoathan ovat pääosin gluteenittomia, maidottomia ja vegaaneja. Esimerkkeinä kirjan resepteistä mm. mokka-karamelli-raakakakku, Helgan kakku, siemenkastike ja omena-sipuli, joilla voisi loihtia Silvopleesta tutun maun omaan kotiin.
  1. Keittokirjan valokuvat ovat hyvin sommiteltuja, mutta ruoka-annokset eivät pääse täysiin oikeuksiinsa, koska kuvat on painettu huokoisen pehmeälle ja himmeälle mattapaperille, sille samalle, jolle tekstikin. Uskoisin, että digitaalisessa muodossa kuvat ja ruokien värit pääsisivät täysiin oikeuksiinsa. Ja tietysti livenä omassa kotikeittiössäsi.

Löydät lisää kirja-arvioitani täällä.

Lue myös Indivuen ruoka-arkistot ja millainen oli vegaaninen noutojouluateria ravintola Silvopleesta.

India Day – Intia-päivä 2019 ja mitä kaikkea onkaan luvassa –

Kesä on vierähtänyt jo elokuun puolelle, koulut alkavat pian ja kohta koittaa tämänvuotinen India Day – Intia-päivä.

India Day – Intia-päivä on intialaiseen kulttuuriin keskittyvä suurtapahtuma, joka järjestetään Helsingissä. Tänä vuonna tapahtuma järjestetään jo neljättä kertaa ja viimevuotiseen tapaan se järjestetään Kaisaniemen kentällä, 18.8.2019 aamukymmenestä iltakuuteen.

Intia-päivän tarkoituksena on tuoda esille ja tehdä tutuksi intialaisen kulttuurin eri puolia Suomessa. Tapahtuman suosio on kasvanut vuosi vuodelta, ja viime vuonna Kaisaniemen puistossa vieraili jo lähes 10 000 ihmistä. Oman lisänsä tuo tällä kertaa kuluva Intian ja Suomen diplomaattisuhteiden 70-vuotisjuhlavuosi, jonka huipentuma Intia-päivä on. Se on suurin Suomessa järjestettävä Intia-aiheinen tapahtuma, joka kokoaa samaan paikkaan laajan valikoiman intialaista musiikkia, tanssia, ruokaa, joogaa, ayurvedaa ja koko perheen toimintaa. Tapahtuman kruunaa Nagalandin osavaltiosta tulevan Abiogenesis-folkfuusioyhtyeen konsertti, joka on Intian hallituksen kulttuurisuhteiden neuvoston ICCR:n sponsoroima. Ulkoministeri Pekka Haavisto ja Helsingin pormestari Jan Vapaavuori ovat vahvistaneet osallistumisensa Intia-päivään.

Intia-päivä tarjoaa monipuolisen kattauksen klassista, semi-klassista, modernia, fuusio- ja kansanmusiikkia sekä -tanssia. Sen varmistavat tapahtuman lähes 300 esiintyjää intialaisista yhdistyksistä ja suomalaisista/intialaisista kulttuuriryhmistä. Intian kirjava
ruokakulttuuri on laajasti edustettuna intialaisten ravintoloiden sekä yhdistysten pitämissä pop-up-ravintoloissa. Mukana on myös alueellisia herkkuja, joita ei tavallisesti ole Suomessa tarjolla.

Lapsille on tarjolla mm. leijan lennätystä, tarinatuokioita, askartelupajoja ja
pomppulinna. Tapahtumassa on mahdollista myös tutustua krikettiin, joogaan ja perinteiseen intialaiseen terveystieteeseen Ayurvedaan, sekä kokeilla intialaisia asuja.

Tapahtuma on ilmainen ja sen järjestävät Suomi-Intia-Seura ry ja Suomessa toimivat intialaiset järjestöt. Tapahtumaa ovat tukemassa Intian suurlähetystö, Incredible India Tourism, Helsingin kaupunki sekä useat yritykset ja muut kumppanit.

Katso ohessa Indivuen kuvaamat videot aiemmista India Day – Intia-päivä -tapahtumista, lue linkkien stoorit, ja saavu paikalle Kaisaniemen kentälle sunnuntaina 18.8.2019 juhlistamaan rikasta intialaista kulttuuria!

Tapahtuman Facebook-sivun löydät täältä: India Day – Intia Päivä 2019

INDIA DAY – INTIA-PÄIVÄ 2018

INDIA DAY – INTIA-PÄIVÄ 2017

INDIA DAY – INTIA-PÄIVÄ 2016

Summer has already passed and schools are about to begin, but this year’s India Day is still to come –

India Day – Intia-päivä is a major Indian cultural event held in Helsinki. This year the event will be organized for the fourth time and like last year, it will be held on the Kaisaniemi field on 18th of August from 10am to 6pm.

Check out the Indivue’s videos attached of all the previous India Day events, read the stories in the links, and arrive at Kaisaniemi field on Sunday, August 18, 2019 to celebrate the rich Indian culture!

Suuri Maalaustapahtuma tulee jälleen heinäkuussa

Heinäkuun 10. päivä juhlistetaan ja liputetaan jälleen suomalaiselle kuvataiteelle.

10. heinäkuuta tunnetaan myös Helene Schjerfbeckin syntymäpäivänä ja tuona päivänä järjestetään koko Suomen kattava Suuri Maalaustapahtuma, jolloin kuka tahansa voi piirtää ja maalata tai tehdä yhteistaideteoksen valitsemallaan tekniikalla. Valmiin työn voi sitten jakaa sosiaaliseen mediaan.
Maalaustapahtumassa voi työskennellä yksin tai yhdessä ja halutessaan voi osallistua myös omalla paikkakunnalla mahdollisesti järjestettävään maalaustapahtumaan.

Kuvataiteen päivän päätapahtuma järjestetään Helsingissä Keskustakirjasto Oodissa ja muut vuoden 2019 maalaustapahtumapaikat löydät Maalaustapahtuman nettisivuilta.

Tapahtumaa organisoi Suomen Akvarellitaiteen yhdistys ry.

Katso myös, miten Suurta Maalaustapahtumaa vietettiin ensimmäisen kerran valtakunnallisesti Suomen 100-vuotis syntymäpäivänä vuonna 2017.

Vuoden 2018 Suurta Maalaustapahtumaa löydät täältä.