Karnevaalihuumaa Goassa vuonna 2013

Helmikuu on Goassa karnevaalien aikaa, niinkuin olen vuosien mittaan muutamaan otteeseen maininnut. Viva Carnival -karnevaalikulkue nähdään silloin Goassa neljänä eri päivänä neljässä eri kaupungissa, jotka useimmiten ovat Mapusa Pohjois-Goassa, Panjim ja Vasco Keski-Goassa ja Margao Etelä-Goassa.

Karnevaalikulkuetta ja karnevaaliyleisöä Goassa, Intiassa
Karnevaalikulkuetta Goassa

Bloggasin ensimmäisen kerran Goan Viva Carnival -tapahtumasta vuonna 2006 autenttisin Nokian kännykkäkuvin ja voit yhä nähdä ne karnevaalikuvat täällä blogissa.

Muistaakseni samana vuonna kuvasin myös Panjimissa huikean karnevaalikulkueen filmikameralla, mutta silloin minulla oli epäonnea matkassa mukana, sillä menetin kaikki ne upeat karnevaalikuvat kameran filmirullan myötä.

Karnevaalitanssijoita Intiassa
Karnevaalitanssijoita Intiassa

Vuonna 2013 postasin jälleen tuoreita karnevaalikuvia Goasta ja nyt, seitsemän vuotta myöhemmin on vihdoinkin videon aika. Löydät nyt koko 20 minuuttia pitkän karnevaalivideon päivitettynä oheisesta linkistä!

Videolta näet mm. kuinka paikalliset lapset, nuoret ja aikuiset ovat kerääntyneet kadun varteen ihmettelemään karnevaalikulkuetta, jossa nähdään mm. perinteisiä kalastajia ja maanviljelijöitä Goasta asiaankuuluvine asuineen sekä goalaisia kansantanssijoita. Lisäksi nähdään mm. nuoria osoittamassa mieltä paikallisten maanviljelijöiden puolesta, tiikeri osoittamassa mieltä Goan luonnon puolesta, paikallista seksivalistusta, itämaisiksi naisiksi pukeutuneita miehiä, smurffeja, intialaisia ja eurooppalaisia piirroshahmoja sekä nuoria tyttöjä ja poikia tanssimassa keskenään.

Seuraavassa videossa pienet maistiaiset siitä, miltä karnevaalit näyttivät Intian Goalla helmikuussa 2013:

Lue myös aiempi artikkelini 5 syytä kokea Goan karnevaalit

ja tutustu päivittyvään teokseeni INDIVUE – Matka Goaan!

Karnevaalirekvisiittaa Goalla
Karnevaalirekvisiittaa Goalla

Voit lukea tämän karnevaalipostauksen myös englanniksi.

Vuosikymmenen paras kahvila Etelä-Goassa

Vuosi 2019 lähestyy loppuaan ja on aika valita vuosikymmenen paras kahvila Etelä-Goassa. Tehtävä ei loppujen lopuksi ole liian vaikea, kun jättää rantaravintolat laskuista pois.

German Bakery sijaitsee Benaulimissa apteekin ja päivittäistavarakaupan välissä
German Bakery sijaitsee Benaulimissa apteekin ja päivittäistavarakaupan välissä

Voiton vei German Bakery -niminen kahvila Benaulimissa, joka on ollut olemassa niin kauan kuin muistan. Samanniminen ja suurempikokoinen kahvilaravintola toimi myös ainakin yli vuosikymmen sitten Pohjois-Goassakin, mutta tämä artikkeli kertoo siis nyt Etelä-Goassa Benaulimin kylässä toimivasta pienestä kahvilasta.

Vaatimattomankokoisen German Bakeryn neljä pöytää ja tuolit sijaitsevat Benaulimin ruokakauppakeskittymän ohessa ja pöydät ovat lähes aina täynnä. Silti tilaa löytyy aina, ainakin pienen odottelun jälkeen. Kahvilan toisella puolella sijaitsee apteekki ja toisella puolen päivittäistavarakauppa.

Asiakkaita German Bakeryssa on laidasta laitaan, mutta useimmin kuulee puhuttavan englantia ja hindiä. Matkaa kahvilasta rannalle on n. 700m ja kahvila on toiminnassa koko päivän aamusta iltamyöhään. Kahvilasta päätien varteen ja Maria Hallille on myös n. 700m matka.

German Bakery leipomuksia kuten sitruunakakku, suklaasaksanpähkinäkakku, hunajapähkinäkakku, juustokakku, porkkanakakku, croissantti ja kasvispasteija
German Bakery leipomuksia kuten sitruunakakku, suklaasaksanpähkinäkakku, hunajapähkinäkakku, juustokakku, porkkanakakku, croissantti ja kasvispasteija

German Bakeryssa on hyvä piipahtaa, kun kaipaa vaihtelua intialaisille masaloille ja goalaisille bebincoille, sillä sieltä löytyvät uunituoreet länsimaiset kakut, pullat, leivät ja pasteijat, joita voi ostaa myös mukaan.

Leivonnaiset valmistetaan muualla kuin paikan päällä, eivätkä ne ole hinnallapilattuja eivätkä turistin vatsaa pilaamassa, mutta itse kahvilassa valmistuvat käden käänteessä tuoreeltaan nautittavaksi esim. maukkaat hunaja-inkivääri-sitruuna-tee tai perinteinen kasvissämpylä avokadotäytteellä, maittava munakas tai hedelmämehu vastapuristetuista tuoreista hedelmistä.

German Bakeryn avokadosämpylä
Avokadosämpylä

Kahvilan asiakaspalvelu on moitteetonta ja olen itse asiassa useinkin ihmetellyt, kuinka he jaksavat päivästä toiseen hymyillä ja palvella, säässä kuin säässä. Vaikka vastaus on varmaan niinkin yksinkertainen, kuin että he tekevät sitä, mistä tykkäävät.

Vaikka kahvilan ulkoasu on vaatimaton, on hygieniataso pääosin hyvä – siihen oman lisänsä tuo suht vilkas liikenne ohikulkevine riksoineen, skoottereineen, lehmineen ja koirineen.

Turistien ja paikallisten loppumaton virta pitää katsojan, kahvilan asiakkaan, mielenkiinnon yllä eikä televisiota tai edes kaveria tarvita.

Näkymä kahvila German Bakerysta sähkökatkon aikana
Näkymä kahvila German Bakerysta sähkökatkon aikana

Toisinaan oman jännittävän lisänsä kahvilan asiakkaalle tuovat yhtäkilliset sähkökatkot, jotka varoittamatta pimentävät hetkeksi ympäristön, kunnes vastapäisen kaupan varageneraattoreilla toimiva valaistus alkaa toimia. Ja hieman myöhemmin taas koko kylän sähköt toimivat.

Näkymä kahvila German Bakerysta ilman sähkökatkoa
Näkymä kahvila German Bakerysta ilman sähkökatkoa
Kahvila German Bakeryn edustaa ja paikallisia
Kahvila German Bakeryn edustaa ja paikallisia
Benaulimin ostarin tuntumassa sijaitsevat myös matkatoimisto ja kristillinen kappeli
Benaulimin ostarin tuntumassa sijaitsevat myös matkatoimisto ja kristillinen kappeli

Vaikka gluteenittomiakin tuotteita löytyi jo alkuvuodesta Goan paikalliskaupoista, niin German Bakery ei vielä ainakaan tammikuussa 2019 ollut panostanut niihin. Gluteenittomalle ruokavaliolle kahvilasta löytyivät kuitenkin teet ja kahvit, hedelmämehut ja munakkaat.

Inkivääri-hunaja-sitruuna-tee kahvila German Bakeryssa Goassa
Inkivääri-hunaja-sitruuna-tee kahvila German Bakeryssa Goassa

Ehdoton suosikkini German Bakeryssa on heidän inkivääri-hunaja-sitruuna-teensä ja kehoitankin kokeilemaan sitä, vaikken vieläkään ole varma siitä, onko hunajaa hyvä sekoittaa kuumaan veteen vai ei. Hyvältä se joka tapauksessa maistuu.

INDIVUE valitsi German Bakeryn vuosikymmenen parhaimmaksi kahvilaksi Etelä-Goassa
INDIVUE valitsi German Bakeryn vuosikymmenen parhaimmaksi kahvilaksi Etelä-Goassa

Kahvila German Bakeryn pari seinää toimivat myös ilmoitustauluina, joissa mainostetaan mm. paikallisia konsertteja, joogatunteja ym. tapahtumia. Myös INDIVUE on nähty siellä.

Jos suunnittelet matkaa Goaan, niin tutustu oheisesta linkistä löytyvään matkaoppaaseen!

Lue myös englanniksi – Best café of the past decade in South Goa

Loma Goassa ja matkailijan ruokavalio

Seuraavan videon aiheena on matka Goaan, Intiaan, tammikuussa 2019. Video kertoo hyvästä intialaisesta ruoasta, jota matkan varrella löytyi. Jos olet itse aikeissa matkustaa Goaan, laita aterianimet ja -vinkit korvan taakse –

Lentoni Goaan kulki Delhin kautta, joten video kertoo myös herkulliset ruokavinkit Delhin kotimaan lentokentälle sekä Delhin kansainväliselle lentokentälle.

Beach shack -ravintoloiden lisäksi video kertoo mm. seuraavista Etelä-Goan ravintoloista: Portofino ja Sagar Kinara Colvassa sekä German Bakery Benaulimissa.

Videolla käydään myös Etelä-Goan paikallisissa kaupoissa sekä hedelmätoreilla ja jopa Etelä-Goan pääkaupungin Margaon makeiskaupassa.

Intialaiset makeiset, jotka videolla mainitaan, ovat perinteinen intialainen maitokakku, imarti sekä henkeäsalpaavan herkullinen ja samettinen Gulab Jammu Kolkatasta, joka käytännössä suli suuhusi, kun sitä maistoit. Katso video, jotta näet, miltä todellinen makoisa Gulab Jammu näyttää.

Olin iloinen löytäessäni muutamia luomutuotteitakin paikallisista Etelä-Goan ruokakaupoista. Erityiseti pähkinöitä ja jauhoja löytyi luomuna. Lisäksi jopa gluteenitonta jauhoa, joka oli tehty quinoasta. Lisäämällä psylliumia quinoajauhosta pystyi tekemään gluteenittomia roti-leipiä.

Toinen ilahduttava yllätys oli etelä-intialainen poha, jota myytiin ilman epäterveellisiä säilöntäaineita Intian sisäisellä lennolla matkalla Goasta Delhiin.

Uutuutena tässä videossa on tekstitykset niin suomeksi, ruotsiksi kuin englanniksin. Kun laitat YouTuben asetuksista tekstityksen päälle, antaa katselukokemus sinulle paljon lisätietoa.

Tämä video on myös osa teosta Matkaopus Goaan, jonka löydät oheisesta linkistä.

Teos Matkaopus Intiaan kertoo enemmän matkailusta muualla Intiassa!

Sinua saattaisivat erityisesti kiinnostaa intialaiset mausteet!

Lue tämä artikkeli myös englanniksi: Holiday in Goa and the menu for tourist