Mitä yhteistä on Lontoolla ja Fazerin suklaalla?
Vierailtuani Lontoossa viime kuussa, heräsi minulle sen jälkeen yllättävä halu maistaa Fazerin Lontoo rae -suklaata. Olin viimeksi napostellut klassisia Lontoon rae -makeisia kenties lapsena, mutta suklainen versio siitä oli jäänyt kokeilematta. Ja nyt, kun tilaisuus koitti, heräsi utelias ajatus: muistuttaisiko tämä suklaa oikeasti Lontoota jollain tapaa?
Suklaalevy maksoi melkein viisi euroa kaupassa. Ensimmäinen puraisu siitä toi tutun Fazerin maitosuklaan pehmeän ja täyteläisen maun. Pian siitä nousi esiin myös hienovarainen salmiakin vivahde, joka antoi suklaalle sen oman tunnistettavan luonteensa. Lontoon rae -suklaan koostumus erosi tavallisesta maitosuklaasta – se oli jähmeämpää, kenties niitä lakritsimaisia Lontoon rae -karkkeja mukaillen.
Yllättäen tuo makuelämys toi mieleeni Lontoon maanalaisen joukkoliikenteen. Vaikken tällä reissullani Lontoon metroon hypännyt, pääsin kuitenkin matkustamaan Lontoon lähijunilla, jotka kulkivat osittain maan alla. Suklaan jähmeydessä ja sen salmiakin vivahteessa oli jotain, joka tuntui kuvastavan Lontoon hektistä, väkirikasta, mutta samalla perinteikästä tunnelmaa. Kuten maanalainen, myös suklaa oli täynnä kerroksia – ensin makea suklaa, sitten esiin hiipivä salmiakki, aivan kuten kaupungin pinnan alta paljastuvat historialliset kerrostumat ja urbaani syke.
Fazerin Lontoo rae -suklaa ei sisältänyt säilöntäaineita, mutta siinä oli käytetty väriainetta E153 sekä pintakäsittelyaineita E901 ja E904. Ehkä nämä lisäaineet eivät ole yhtä ikonisia kuin Tower Bridge tai Piccadilly Circus, mutta ne ovat osa suklaan rakennetta – aivan kuten Lontoon infrastruktuurikin koostuu monista eri elementeistä.
Ja vaikka Fazerin Lontoo rae ei suoraan vie sinua Lontoon kaduille tai sen ikonisiin maisemiin, onnistuu se kuitenkin ehkä vangitsemaan jotain kaupungin olemuksesta. Suklaan maku on tuttu, mutta yllätyksellinen, klassinen, mutta hieman erikoinen – aivan kuten Lontoo itse.
Makunsa puolesta Lontoo rae yllätti positiivisesti ja päihitti helposti Fazerin toisen samankaltaisen suklaan, Amerikan pastillit tai Avecin. Siinä missä Amerikan pastillit ovat makeampia ja rapsakoita, Lontoo rae -suklaa tarjoaa syvemmän makuelämyksen salmiakin vivahteellaan ja pehmeämmällä, mutta silti vastusta antavalla koostumuksellaan. Lontoo rae ei kuitenkaan päihittänyt joulukuussa 2024 MyStar-laivalla maistamaani Fazerin Traveller Exclusive Red Berries & Crispy Puffs -suklaata, joka sisälsi vadelmaa, karpaloa ja riisipuffeja. Tuo suklaa kun vei maullaan lähes jalat alta, ja mainitsinkin sen videollani MyStarin päiväristeilystä.
Mitä tulee Lontoon rae -suklaan lisäaineisiin, E153 siinä on kasvipohjainen hiiliväri, jota käytetään tummien sävyjen aikaansaamiseen. Sitä pidetään yleisesti turvallisena, mutta joidenkin tutkimusten mukaan suurina määrinä se voi mahdollisesti aiheuttaa ruoansulatusvaivoja. Pintakäsittelyaineet E901 (mehiläisvaha) ja E904 (sellakkahartsi) antavat suklaalle kiiltoa ja suojaavat sitä kosteudelta. E901 on luonnollinen aine, jota käytetään myös esimerkiksi hedelmien ja lääkkeiden pinnoitteena, eikä sillä ole tunnettuja terveyshaittoja. E904 voi taas kuulemma aiheuttaa allergisia reaktioita herkimmille, mutta yleisesti sitä pidetään turvallisena elintarvikekäytössä.
Kaiken kaikkiaan Fazerin Lontoo rae -suklaa oli siis paitsi herkullinen, myös mielenkiintoinen makumatka – sekä Lontooseen että suomalaisen makeisperinteen nostalgiaan. Ostin myös toisenkin levyn.
Oletko itse maistanut Lontoon rae -suklaata? Mikä on oma Fazerin suklaa suosikkisi?
Lue lisää:
