Sunnuntaiaamu Café Esplanadilla

Oheinen video kertoo sunnuntaiaamusta Café Esplanadilla Helsingissä, jossa varmastikin kymmenet tuhannet ulkomaalaiset turistit olivat ehtineet käydä ja jonka terassilla istua ennen minua. Vaikka olinkin asunut Helsingissä jo yli 20 vuotta.

Tämä iäkäs ja maineikas kahvila keräsi asiakkaita jopa jonoksi asti sunnuntaiaamuna, kun Helsingin kadut muutoin olivat lähes autiot ja kahvilan terassi tyhjillään.

Leipomokahvilan valikoimasta löytyi täytettyjä voileipiä ja herkullisen näköisiä leivonnaisia, kakkuja, piirakoita ja muhkeita croissantteja. Marengit olivat kuin suoraan satukirjasta. Gluteenittomaksi vaihtoehdoksi marengin lisäksi löytyi makoisa suklaalla päällystetty kuivakakku. Ja vaikken ollutkaan ollut mikään kuivakakkujen ystävä, niin videolla näkyvä kuivakakku sai makunsa puolesta minut harkitsemaan jopa kuivakakkujen leipomisen opettelemista.

Café Esplanad ja sunnuntaiaamu Helsingin keskustassa

Kahvilan kattava teevalikoima sekä selkeästi merkitty laktoositon ja gluteeniton tuotevalikoima saavat ainakin minut poikkeamaan vastedes toistekin.

Katso lisää ihania kahvila- ja ravintolavideoita YouTube-kanavallani

ja tilaa tulevat päivitykset!

Etelä-intialainen Saravanaa Bhavan -ravintola Tukholmassa ennen ja jälkeen koronan

Uusin videoni YouTubessa kertoo eteläintialaisen ravintolaketjun Saravanaa Bhavanin ravintolasta Tukholmassa vuosina 2019 ja 2021, ennen ja jälkeen koronan. En tarkoita aikaa koronan jälkeen, sillä covid19:än on yhä vahvasti läsnä arjessamme, vaan aikaa, kun koronarajoitukset sallivat jälleen matkustamisen.

Pääsin tosiaan viime viikonloppuna pitkästä aikaa matkustamaan Tukholmaan ja suureksi yllätyksekseni ei Tukholman katukuvassa ja ravintoloissa koronavirus näkynyt. Kukaan ei Tukholmassa käyttänyt maskia tai huomioinut turvavälejä, jollei niitä kahta kiinalaisturistia lasketa mukaan. Tämän videolla esiintyvän ravintolan pöydätkin täyttyivät lounasaikaan vieri viereen eikä kenelläkään ollut maskeja, ei edes tarjoilijoilla. Käsidesejä ei myöskään näkynyt missään, joten oli hyvä, että kannoin omaani mukana.

Vaan oliko korona kuitenkin parin vuoden aikana verottanut Tukholman ravintoloita vai mistä mahtoi johtua se, että vuonna 2019 hehkuttamani ”paras etelä-intialainen ravintola Tukholmassa” oli vuonna 2021 pelkkä muisto entisestään, mitä ruoan makuun tulee. Ravintolan puitteet olivat kyllä kunnossa ja kuta kuinkin entisellään, mutta ruoan ja kasvisthalin annokset olivat maultaan pelkkä läpihuutojuttu, osa jopa aivan ylisuolaisia. Ei tietoakaan Saravanaa Bhavanin ketjuravintolan muuttumattomasta hyvästä laadusta. Tämän lisäksi seuralaiseni vegaanithalista uupui leipä eikä sitä saatu toimitettua koko aterioinnin aikana, mistä lie kiireestäkö johtuen. Tarjoilijatkin lounastivat alakerrassa muiden ravintola-asiakkaiden joukossa ennenkuin alkoivat palvella asiakkaita yllään tavalliset farkut ja t-paita. Vuoden 2019 autenttinen intialainen tarjoilijatar oli enää pelkkä muisto vain.

Mutta koskapa olin pitkästä aikaa Tukholmaan matkustanut ja varta vasten tähän ravintolaan mennyt, niin video siitä reissusta oli tehtävä, maistui miltä maistui. Voit katsoa videon ohesta –

Ja vaikka ruoka olikin tällä kertaa pettymys, niin edelleenkin peräänkuulutan Saravanaa Bhavanin ravintolan saamista Suomeen ja Helsinkiin, niinkuin olen tehnyt jo yli vuosikymmenen ajan. En jaksa uskoa, että laatu kaikissa maailman Saravanaa Bhavan -ravintoloissa olisi olennaisesti heikentynyt.

Koronatoimenpiteet Helsingin satamassa

Kun sitten Tukholmassa pyörittyäni saavuin kotosuomen satamaan Olympiaterminaaliin, laitettiin siellä matkailijat kiitettävästi järjestykseen, kun satamassa eroteltiin eri jonoihin rokotetut, rokottamattomat sekä risteilijät, jotka eivät olleet nousseet maihin. Maskin ja ohjeiden kera sain jatkaa matkaani satamasta ulos Helsinkiin tuntien kiitollisuutta yhteiskunnan huolenpidosta ja siitä, että olin rokotettuna saanut jälleen matkustaa.

Lue lisää matkailusta Euroopassa ja Intiassa teoksissani Matka Eurooppaan ja Matka Intiaan.

Seuraa myös YouTubessa ja muualla somessa –

Beach shack -ravintola Goassa

Tämä postaus vastaa kysymyksiisi, mikä, missä ja millainen on beach shack ja kuka beach shackin voi Goaan perustaa. Lisäksi se kertoo, mitä kasvissyöjä voi beach shackissa syödä ja juoda gluteenittomasti. Postaus kuvaa videollaan, millaista on rantaelämä Etelä-Goassa ja selventää, mitä punainen lippu Goan rannalla tarkoittaa.

Niinkuin olen vuosien mittaan kertonut, on yksi yli 15-vuotisen matkablogiprojektini tavoitteista ollut nähdä kaikki Goan rannat ja kuvata ne. Eteläisintä Goan rantaa lukuunottamatta olen muut uimarannat saanut jo kuvattua ja olen kirjoittanutkin aiheesta muutaman postauksen. Löydät ne webbiteoksestani INDIVUE – Matka Goaan.

Tänään on vuorossa musiikkivideo, joka kertoo ruoasta ja maisemista goalaisella beach shackilla. Beach shack on Goan rantaviivan tuntumassa sijaitseva, yleensä väliaikainen, turistikaudeksi pystytettävä ravintola, jonka saa perustaa vain paikallinen goalainen asukas. Ympäri vuoden toimivat rantaravintolat sijaitsevat yleensä omistajiensa mailla. Bollywood-faneille tiedoksi, että oheinen video on kuvattu samalla rantaviivalla, missä Shah Rukh Khan kuvasi elokuvaansa Dear Zindagi (suom. Rakas elämä) kuusi vuotta sitten.

Tämän videon kansikuvaksi valitsin kuvan pöydistä, jotka aina asetellaan meren rannalle auringonlaskun lähestyessä. Ja koska mereltä tuulee, enemmän tai vähemmän, on pöytäliinat laitettava klipseillä pöytään kiinni. Onneksi tuo iltatuuli on vilpoinen vain auringonlaskun jälkeen talvisaikaan. Ja erittäin ihastuttava kesän lähestyessä, kun päivälämpötilat menevät jo suomalaisen sietokyvyn äärirajoille. Mainitsin tästä kahdeksan vuotta sitten postauksessa Paras aika matkustaa Goaan.

Alkuruudun jälkeen video jatkuu Betalbatimin rantamaisemilla. Tuulessa liehuva punainen lippu tarkoittaa, että uimista ei suositella sillä kohden rantaa. Syinä siihen voivat olla äkkisyvyys tai voimakkaat pohjavirtaukset. Kokeneet uimarit eivät punaisista lipuista välitä, mutta uimataidottomille niillä on merkitystä. Auringonlaskun tienoilla uimavalvojat keräävät työpäivän päätteeksi liput Goan rannoilta pois, koska pimeässä uimista ei suositella kenellekään. Näet senkin tässä videossa.

Vuonna 2011 mainitsin venäjänkielen syrjäyttäneen englannin monin paikoin Goan katukuvassa, ja kahdeksan vuotta myöhemmin se oli yhä totta, kuten tältä videolta näet.

Mutta näet videolta paljon muutakin, kuten fresh lime soda -juomat, ananastuoremehut, veg pakorat ja paneer tikat, jotka ovat tavanomaisia pikkulounaita shackravintoloissa. Näet myös tyypillisen auringonlaskun Goassa sekä sen värit, turistien ja paikallisten kera.

Lue lisää Goasta myös webbiteoksessani INDIVUE – Matka Intiaan ja tilaa YouTube-kanavani, niin mahdollistat myös tulevat videoni!