Mat-Åland ja Maarianhaminan ravintoloita musiikkivideolla

*PR-matka, blogiyhteistyössä Visit Åland ja Tallink Silja

Ahvenanmaa on juuri äskettäin, 9.6., täyttänyt 99 vuotta ja se tarjoaa oivan hetken muistella toukokuista matkaani tutustumaan Maarianhaminan ravintoloihin.

Uusin videoni Youtubessa kertoo juurikin hyvistä maarianhaminalaisista ravintoloista ja voit katsoa sen seuraavasta –

Kyseinen video sekä sen kuvaama ravintolakierros Maarianhaminassa alkaa Nautical-nimisestä ravintolasta, joka lienee Maarianhaminan tunnetuin ravintola. Ravintolan vieressä sijaitsee Ahvenanmaan merenkulkumuseo ja ravintolan ikkunoista aukeaa aava näkymä merelle, jossa seisoo myös tunnettu maarianhaminalainen nähtävyys museolaiva Pommern. Sain maistaa Nautical-ravintolassa aivan ihanaa alkoholitonta karviaismarjasiideriä sekä lisäksi ruoka-annoksen nimeltään pike perch with grey fish sauce. Siinä oli ahventa aivan uskomattoman herkullisen kastikkeen kera.

Merelliset näkymät ikkunasta, ravintola Nautical

Suht lähellä kyseistä luonnonvalkoista Nautical-ravintolarakennusta, mutta vielä lähempänä merta, sijaitsee videon seuraava ravintola ÅSS Paviljongen. Tuo punaiseksi maalattu puinen rakennus tarjoaa kodikasta hirsihuvilaromantiikkaa kynttilänvalossa kera merellisten näkymien. Ravintolan juomavalikoimasta löytyi ehkä paras koskaan maistamani tumma olut ja tuo kyseinen Stallhagen Baltic Porter -olut oli kuulemma valittu vuonna 2016 vuoden parhaaksi tummaksi olueksi. ÅSS Paviljongen -ravintolasta järjestyi pyydettäessä myös maistuva gluteeniton jälkiruoka, mistä ravintolalle aina plussaa.

ÅSS Paviljongen ja vuoden 2016 parhain tumma olut keskimmäisessä lasissa

ÅSS Paviljongenia seuraava ravintola videolla on Kvarter 5, joka sijaitsee Pommern-hotellin yhteydessä. Sain maistaa siellä ihanan raikasta Amalias-sitruunalimonadia, mutta koska ruoka-annoksessani oli lihaa, jouduin jättämään sen syömättä, vaikka jo majoneesi oli viedä kieleni mennessään, annoksen ulkonäön jo hurmattua minut. Tarkistin vastaisuuden varalle, että Kvarter 5:n menuusta löytyy kyllä yksi herkkusienistä valmistettu kasvisvaihtoehto härän, ankan ja turskan lisäksi.

Ihastuttava avoin keittiö ravintolassa Kvarter5

Pommern-hotellilta matka jatkui Park Ålandia -hotelliin, jonka ravintolassa sain tuta erittäin erikoisen makuelämyksen. En nimittäin ole mikään alkoholin suurkuluttaja, ja yksi viimeisimmistä juomista, jonka itselleni ravintolassa valitsisin, olisi jokin pliisu pale olut. Mutta kun Park Ålandia -ravintolassa minulle tarjottiin gluteeniton Mikkeller pale ale yhdessä varhaisperunasta ja kalasta valmistetun ruoka-annoksen kera, täydensivät nuo maut toisiansa niin hyvin, että minulla riittää siinä vieläkin päivittelemistä.

Ravintolakattausta, Park Ålandia

Park Ålandiaa videolla seuraa maarianhaminalainen ravintola nimeltään Boquerian, jolla oli valtava terassi. Boquerian-ravintola tarjoaa suuren valikoiman tapasannoksia ja kasvissyöjällekin järjestyi kaunis ja maistuva juustotapas.

Tapas-annoksia, ravintola Boquerian

Boqueriania seuraava ravintola on Brasseriet Ångbåtsbryggan ja tämä ravintola sijaitsee meren rannalla verraten lähellä hotelli Arkipelagia, joka nähdään tämän videon lopuksi. Brasseriet Ångbåtsbrygganin ruoka-annos sisälsi rapua, simpukkaa, patonkia ja majoneesia ja annoksen sai nauttia suuressa tilavassa ravintolassa, jossa oli avoimet terassinäkymät merelle päin. Ravintolassa järjestetään kuulemma rock-festareita ja paikka vaikuttikin erinomaiselta siihen tarkoitukseen esiintymislavoineen kaikkineen.

Ravintola Brasseriet Ångbåtsbryggan

Ennen viimeistä ravintolaa pistäydytään videolla vielä ravintola Indigon yläkerran baarissa, jossa baarimikko valmistaa drinkin, jonka hunaja on paikallisesta ahvenanmaalaisesta mehiläistarhasta ja karviaismarja baarimikon omasta puutarhasta – Kyllä, luit aivan oikein – baarimikon omasta puutarhasta! Ahvenanmaalaisilla on kuulemma jopa oma dieettinsäkin, akskån, jonka aikana syödään vain ahvenanmaalaisia tuotteita.

Karviaismarjoja drinkkeihin, ravintola Indigo

Viimeisenä videon kruunaa ravintola nimeltään Compagniet, ja tuo ravintola sijaitsee hotelli Arkipelagin yhteydessä, josta kirjoitin jo aiemmin. Itämaisittain sisustettu ravintola tarjoaa ruokailun lisäksi paljon ajanvietettä, kuten biljardia ja petankkia tai pelkästään sohvalla rentoutumista hyvän drinkin kera. Heiltä järjestyivät myös alkoholittomat drinkit, kuten virkistävä tyrnimarjoin koristeltu lasillinen, joka myös nähdään videon lopuksi. Ravintola Compagniet tarjosi illan toisen suuren yllätyksen, kun illallislautasella oli kalan ja perunan lisäksi parsaa, josta en ole koskaan pitänyt, mutta joka maistuikin yllättäen niin hyvin laitetulta, että voisin syödä sitä toistamiseenkin.

Illallinen, ravintola Compagniet

Katsomalla artikkelin videon, näet, millaisia ruoka-annoksia ravintolat tarjoilivat.

Huom. Tämän artikkelin tarkoitus ei ole rohkaista sinua käyttämään alkoholia, joten ethän kommentoi alkoholijuomia.

Lue myös, millä matkustin Ahvenanmaalle, sekä muita ruoka-aiheisia tarinoitani tosielämästä.

Lisää tietoa ahvenanmaalaisesta ruoasta ja kestävyysajattelusta:

Lisää matkavinkkejäni Eurooppaan löydät teoksestani INDIVUE – Matka Eurooppaan, myös englanniksi: Trip to Europe.

Vegaaninen noutojouluateria ravintola Silvopleesta

Joulu on jo takanapäin, mutta vielä lämmöllä muistelen rohkeaa tempaustani, jolla hemmottelin itseäni jouluna 2020: Tilasin nimittäin kotiini vegaanisen jouluaterian takeawayna, ravintola Silvopleesta, josta kirjoitin joulukuussa. Helppo, maukas, ja ilmeisen terveellinen vaihtoehto.

Ravintoloiden ja kahviloiden suuri määrä pääkaupunkiseudulla on ollut mm. se tosiasia, jolla olen itseäni lohduttanut asuessani siellä autottomana. Autottomuus kun on tarkoittanut mm. sitä, etten ole päässyt näkemään ihmisiä ja suomalaisia matkakohteita helposti ja juuri silloin, kun haluan. Hieman kyllä Silvopleenkin kohdalla harmittelin sitä, että ruoat piti käydä sieltä itse noutamassa eikä kuljetuspalvelua kotiin ollut.

Vegaanisia jouluruokia

Mainitsemani jouluateria koostui vegaanisesta muskottipähkinällä maustetusta porkkanalaatikosta ja kardemummalla maustetusta kikhernelaatikosta, jotka lämmitettiin vielä kotiuunissa ja nautittiin itsekeitettyjen luomuperunoiden kera. Perunat täydensivät laatikkoruokia mainiosti ja sopivat erinomaisesti yhteen suosikkilisäkkeeni skagenröran kanssa. Skagenröra oli minulle täysin uusi kokemus, tofusta tehty lisäke, jota en muista koskaan ravintolassa syöneeni, toisin kuin omenasipulia, jota olen maistanut lähes joka Silvopleeateriallani 20 vuoden ajan.

Toinen uutuus minulle oli porkkala, joka ulkonäöltään muistutti kylmäsavulohta, mutta oli siis etikkaista porkkanaa suikaloituna ja savuaromilla maustettuna. Lasimestarin kasviksista tuli toinen suosikkini, ja yhä ihmettelen, miten juureksista voikaan saada niin maistuvia.

Jouluateriakokonaisuuteeni kuuluivat vielä munakoisosta ja sinapista valmistettu silli-imitaatio ja kardemummalla ja neilikalla maustettu porkkanahummus. Jälkiruoaksi oli hellyyttävän näköinen helgan kakku, joka sopi henkilölle, joka pitää taateleista ja muista kuivahedelmistä ja erityisesti vähäsokerisuudesta. Itse jäin kyllä kaipaamaan hieman enemmän makeutta.

Mukavinta tässä vegaanisessa gluteenittomassa jouluateriassa, jonka näet myös oheisissa valokuvissa, oli se, että vatsa tuli hyvin täyteen, mutta ilman jouluähkyä. Ateriasta riitti maistuvaa syötävää joulun pyhien ajaksi hyvin, mutta myönnettävä on, että kun koitti paluu arkeen, olivat chilit ja jalapenot tervetulleita takaisin lautaselle.

Jäin todella toivomaan, että sen sijaan, että lukisin lehdistä, kuinka huonosti ravintoloilla korona-rajoitusten aikaan menee, ravintolat panostaisivat enemmän ruokien kotiinkuljetuksiin ja kuljettaisivat aterioitaan ainakin koko Suur-Helsingin alueelle.

Lue lisää myös muista ravintolakokemuksistani.

Etelä-intialainen ravintola Tallinnassa

Viime syksynä suunnittelin matkaa Tukholmaan, josta olin löytänyt ihanan etelä-intialaisen ravintolan Saravanaa Bhavanin. Tarkoitus oli mennä Tukholmaan heti alkukesästä 2020, kun kesälomat alkaisivat, mutta elämä päättikin toisin tuomalla koronan matkustusrajoituksineen, niin kuin varmaan muistatkin.

Viro oli viime kesänä yksi niistä harvoista turvallisista maista, joihin sai matkustaa, ja minäkin kävin siellä. Yllätys oli mieluinen, kun Tallinnastakin löytyi etelä-intialainen ravintola. Päätin käydä testaamassa sen.

Banana Leaf -ravintola T2 -kauppakeskus Tallinna
Ravintola Banana Leaf Tallinnassa

Tuo ravintola oli nimeltään Banana Leaf ja se sijaitsi tunnetussa T2-ostoskeskuksessa, jonne kävelymatkaa Tallinnan satamasta kertyi muutama kilometri. Toki sinne joukkoliikennevälineilläkin olisi päässyt.

T2-kauppakeskuksessa oli mukava lasikatto ja kattoikkunan läpi siinti valkoinen maailmanpyörä, josta olisi ollut mukava katsella auringonlaskua aterian jälkeen, mutta kauppakeskus suljettiinkin jo klo 21, eikä aikaa huvitteluun illallisen jälkeen jäänyt.

Kauppakeskus T2 kattoikkuna ja sisustus
Kauppakeskus T2 kattoikkuna ja sisustus

Banana Leaf Teekakkosessa ei ollut mikään fancy-ravintola, mutta perussiisti intialainen kauppakeskusravintola, jossa tarjoilijat pyydettäessä pyyhkivät pöydän edellisen asiakkaan jäljiltä.

Banana Leaf -ravintolan pöytä ja tuolit
Banana Leaf -ravintolan pöytä ja tuolit

Ravintolan menu oli lupaava ja sieltä löytyivät mm. vankai pakora, mukka jonna vada, fish varuval ja ambati pappu, joista minulla ei ollut harmainta aavistusta saati kokemusta, mutta päädyin kuitenkin tilaaman perinteisen paneer dosan, vaikka uttapamejakin olisi löytynyt kaikilla mausteilla. Juomaksi valitsin mangolassin, vaikkei sitä valmistettukaan tuoreesta hedelmästä.

Dosa Banana Leaf -ravintolassa
Dosa Banana Leaf -ravintolassa
Mangolassi Tallinnassa
Mangolassi Tallinnassa

Lähes vuosi oli ehtinyt kulua edellisestä etelä-intialaisesta ateriastani, joten meinasin hieman pettyä, kun dosa olikin vain okei, sen sijaan että se olisi ollut ihanan ohut ja rapea makuelämys mukavasti maustetun ja sopivan tulisen paneerjuuston kera.

Olin tullut Helsingistä asti ja kävellyt satamasta monta kilometriä kuumassa kesäillassa saadakseni syödä sopivan tulisen etelä-intialaisen aterian, ja sitten minulle tarjoiltiinkin joka-tallinnalaisen-naisen helpostisyötävä ja lähes mauton paksuhko suolainen pannukakku.

Onneksi huomasin ravintolan menuusta huomautuksen, että ”Köik road saab teha rohkem ja vähem vurtsikas”, mikä tarkoitti sitä, että ruoat voitaisiin valmistaa enemmän tai vähemmän maustettuina jokaisen asiakkaan yksilöllisten makunystyröiden mukaan. Niinpä rohkenin kysyä, onnistuisiko heiltä chili paneer, vaikkei sitä menuussa mainittukaan. Palvelu pelasi ja riemu oli suuri, kun annos saapui pöytään. Se maistui juuri sopivan tuliselta, niin että sen juuri ja juuri pystyi kyyneleittä syömään. Jouduimme jopa tilaamaan toisen vastaavan annoksen, sillä niin maistuvaa se oli.

Ravintola-ilta oli pelastettu ja paluumatka hotellille sujui mukavasti kävellen auringon laskiessa samanaikaisesti mailleen.

Chili paneer eli chiliä ja juustoa
Chili paneer eli chiliä ja juustoa

Entä menisinkö sitten uudestaan syömään tähän Banana Leaf -ravintolaan Tallinnassa? Kenties, mutta tällöin varmaankin välttäisin sikäläistä paneerjuustoa, jossa ilmeisesti oli niin paljon e-lisäaineita, että ne aiheuttivat terveydellisiä haittoja, jotka onneksi olivat suht lyhytkestoisia vaivoja. Ruoka ja sisustus saivat kolme tähteä viidestä.

Sittemminhän Helsinkiinkin avattiin kaikkien aikojen ensimmäinen etelä-intialainen ravintola, josta kirjoitin elokuussa 2020.

Lue myös miten matka Helsingistä Tallinnaan taittui ja missä yövyin Tallinnassa ollessani.

Voit lukea tämän postauksen myös englanniksi: South Indian restaurant in Tallinn