Helsinki Biennial on Vallisaaren kauniin luonnon helmaan rakennettu taidenäyttely, johon kävin tutustumassa kesäkuussa heti kohta näyttelyn auettua. Taidenäyttely on ensimmäinen laatuaan ja matkasta syntyi video, musiikkivideo, jonka voit katsoa seuraavasta –
Kesäisen Helsingin lisäksi näet videolla mm. miten lauttakuljetus toimii Kauppatorilta Vallisaareen ja takaisin ja näet osia muutamien Helsinki Biennial 2021 taiteilijoiden mainioista töistä, kuten Tuomas A. Laitinen, Niskanen & Salo, Bhowmik, Alicja Kwade, Attakwad, Tadashi Kawamata ja Honkasalo-Niemi-Virtanen. Näyttelyssä on esillä monia teoksia, joissa äänimaailma on merkittävä osa teosta, kuten Janet Cardiffin & George Bures Millerin teos FOREST (for a thousand years…), joka ohimennen mainitakseni toi itselleni kyyneleet silmiin. Tuollaiset teokset on tehty koettaviksi paikan päällä. Näillä tämänvuotisilla kesähelteillä teokset katsoo mielellään alusta loppuun, kun moni teoksista on rakennettu viileiden kallioluolien suojaan, joissa on mukava hengähtää. Lisäksi kävijäystävällistä on myös se, että ainakin vielä kesäkuussa koronan vuoksi asetetut kokoontumisrajoitukset rajoittivat samanaikaisten osallistujien määrää tilassa niin paljon, että sait aivan rauhassa keskittyä teokseen ilman ulkopuolisten puheensorinaa.
Vallisaaren lampi
Näet videolla myös Vallisaaren lammen ja lammen kaloja sekä ravun, joka siellä asustaa. Lisäksi kuvissa vilahtaa saaren keltaisia kukkaniittyjä ja viheriäitä metsiä. Suomenlinna, joka sijaitsee ihan Vallisaaren naapurissa, nähdään videolla myös samoin kuin Helsingin kauniit merelliset maisemat laivoineen. Pääset myös näkemään maisemia näköalatasanteelta kauas merihorisonttiin.
Vallisaareen on maksullinen lauttakuljetus Helsingin Kauppatorilta, mutta itse näyttely on ilmainen ja se kannattaa ehdottomasti kokea, sillä minun mielestäni se on yksi parhaimmista Helsingissä koskaan näkemistäni taidenäyttelyistä. Itse Vallisaari kun on näyttelytilana niin merkittävä osa näyttelyä ja sen kokemista. Lue lisää tästä kahden vuoden välein järjestettävästä tapahtumasta osoitteessa helsinkibiennaali.fi
Ja tutustu myös kirjoittamaani ja kuvaamaani webbiteokseen Matka Eurooppaan, joka tarjoaa sinulle lisää inspiroivia matkakohteita sekä autenttisia matkakokemuksia.
Oheinen lyhytvideo Ensimmäinen kerta Oslossa kertoo muutaman vuoden takaisesta kesäisestä matkastani Osloon, Norjan pääkaupunkiin, sekä Oslon oleellisista nähtävyyksistä.
Näet videolla mm. kauniita peltomaisemia matkalla lentokentältä Oslon keskustaan. Oslon keskustasta näet sen merellisiä maisemia sekä venelaiturit auringonlaskun jälkeen. Näet turistien ajavan segweylla kohti kuninkaanlinnaa ja kuninkaanlinnaa ympäröivät maisemat, linnan edessä sijaitsevan patsaan ja takana sijaitsevan puiston sekä suihkulähteen. Usean oslolaisen suihkulähteen lisäksi näet videolla myös Vigelandin upean veistospuiston sekä siellä olevan Oslon hienoimman suihkulähteen. Lisäksi näet vielä oleellisen nähtävyyden Oslossa, Oslon Oopperatalon, mutta tällä kertaa kera taivaallisen suihkulähteen, kaatosateen, joka on hyvinkin tavanomainen yllättäjä Oslon kesässä.
Lue lisää Oslosta aiemmista Osloon liittyvistä postauksistani:
Tutustu myös kirjoittamaani ja kuvaamaani webbiteokseen Matka Eurooppaan, joka tarjoaa sinulle lisää inspiroivia matkakohteita sekä autenttisia matkakokemuksia.
Niinkuin Instagram-stoorejani seuranneet jo tietävät, käväisin pitkästä aikaa ulkomailla pari viikkoa sitten, vaikkakaan ei silloin vielä koronarajoitusten vuoksi maihin asti päästykään. Nimittäin Silja Serenade – laiva, jolla matkustin – seisoi matkustajineen Tallinnan satamassa koko yön, koskapa kyseessä oli 22h Helsinki – Tallinna – Helsinki -risteily. Mukava sitä oli laivan kanneltakin katsella kaunista merellistä auringonlaskua Helsingin ylle ja aamulla vuorostaan auringon nousua Tallinnan taivaalle.
Kesäiset säät todella suosivat kyseistä risteilyä, joten tein siitä musiikkivideon, jonka voit katsoa seuraavaksi. Näet videolla meren ja ravintoloiden lisäksi commodore cabin -hytin ja mm. suklaisen suihkulähteen, joka löytyi Grande Buffetista irtokarkkitaivaan vierestä. Videossa nyt myös englanninkielinen tekstitys. –
Ravintola Bon Vivant Silja Serenadella
Tutustuin Silja Serenade -laivalla sen Bon Vivant -ravintolaan, jossa nautimme Artur Kazaritskin suunnitteleman Menu Nordic -illallisen. Kazaritski on Viron vuoden 2021 Bocuse d’Or kandidaatti.
Menu Nordicin ensimmäinen annos piti sisällään norjalaista kuningasrapua, katajanmarjoja, juuriselleripyreetä ja shampanja-Beurre Blanc -kastiketta. Kyseinen kuningasrapu ja shampanja-Beurre Blanc -kastike sopivat erinomaisesti yhteen niiden kanssa tarjoillun Champagne Marie-Courtin Efflorescence -juoman kanssa, joka oli maultaan erittäin kuivaa.
Kuningasrapua, katajanmarjoja, juuriselleripyreetä ja shampanja-Beurre Blanc -kastiketta
Menun toinen annos sisälsi turskaa voissa, savustettua lardoa, tuoretta kurkkua ja kermaista yrttikastiketta. Turska voissa sopi mainiosti yhteen sen kanssa tarjoillun juoman kera. Juoma oli nimeltään Emrich-Schönleber Halenberg Riesling vuodelta 2016.
Turskaa voissa, savustettua lardoa, tuoretta kurkkua ja kermaista yrttikastiketta
Ruoan kera tarjoiltiin tuoretta lämmintä leipää voin kera, ja oma lämmin gluteeniton leipäni lienee oli parhain gluteeniton leipä, jota olen koskaan syönyt. Kyseinen leipä oli Nutrifreen Panfette, ja sitä löytyi myös Bon Vivantin aamiaisbuffetista seuraavana päivänä. Illallisella lämmin leipä sai voin kera viisi tähteä ja kehut päälle.
Gluteeniton lämpimäksi paahdettu leipä
Menu Nordic -illallisen pääannos koostui paahdetusta ja sienillä täytetystä viiriäisestä Järveotsan tilalta sekä tryffeli-perunapyreestä. Koska itse en lintua syö, sain viiriäisen sijaan lohta tryffeli-perunapyreen kera, joka oli ihan ok ruoka-annos, mutta sen kanssa tarjoiltu punaviini ei välttämättä ollut parhain mahdollinen juoma lohen kera nauttia.
Lohta ja tryffeli-perunapyreetä
Jälkiruoaksi tarjoiltiin paistettu omenamousse, sitruunajogurttikerma ja karamelli-kama -crumble, jonka tilalle pyysin gluteenittoman vaihtoehdon. Gluteeniton sitruunajogurttikerma amaretin ja mintun kera oli myös maku- ja näköaisteja hivelevä jälkiruoka, jonka amaretti koostui voista, sokerista ja mantelijauhosta. Näet kuvat molemmista versioista ohessa.
Paistettu omenamousse, sitruunajogurttikerma ja karamelli-kama-crumble sekä sen gluteeniton vaihtoehto
Jälkiruokaviini oli puolestaan överimakea, mutta aivan ihana vaihtoehto sokerin ystävälle.
Malagalainen jälkiruokaviini
Ravintola Bon Vivant ja ikkunapöytiä
Siljan Starlight-yökerhossa katsoin vauhdikkaan ja taidokkaan Rock On! -shown ja kuunnellessani Blasterin livekeikkaa tajusin, millaisessa tyhjiössä olin elänyt koko koronavuoden ilman elävää musiikkia. Juomana minulla oli virkistävä Maaritin erikoinen, jota ei löydy yökerhon listalta, mutta joka tehdään pyydettäessä. Maaritin erikoinen sisälsi mm. rommia ja appelsiinimehua ja se oli koristeltu tuoreilla hedelmillä.
”Maaritin erikoinen”
Aamiaisen söin myös Bon Vivant -ravintolassa, jossa buffet-valikoiman lisäksi sai tilata syötävää suoraan keittiöstä. Valitsin kaurapuuron sijaan mozzarellamunakkaan, joka oli huikea, hienostunut, mutta hieman liian vähäsuolainen aamiaisvaihtoehto. Lisäksi päätin ottaa tavanomaisen aamuteeni sijaan kahvia, ja se oli nappivalinta. Ravintolassa tarjoiltu Kulta Katriinan tumma paahto oli niin hyvää, että oksat pois. Harkitsin sen vuoksi jopa alkaa tyystin kahvinjuojaksi taas.
Lopuksi mainittakoon vielä Siljan Grande Buffetin lounastärpit, jotka olivat hummus ja mansikkajäätelö. Ja tottahan sitä suklaasuihkulähdettä pitää kokeilla, vaahtokarkeilla tai banaaneilla dipaten, suu makeaksi.
Suklaalähde
Matkan aikana Siljan laivalla oli koronan vuoksi maskisuositus, ei maskipakkoa, ja sen verran hyvin kanssamatkustajat kantoivat maskittominakin vastuutaan, että nyt, kun kaksi viikkoa on risteilystä kulunut, voin todeta olevani yhä terveen kirjoissa ja valmis uusiin matkoihin.
Kyseinen Silja Serenaden 22h -risteily Helsingin ja Tallinnan välillä on kuitenkin tältä kesältä ohi, mutta jatkuu silti toisessa muodossa, nimittäin juuri alkaneet Päivä Ahvenanmaalla -risteilyt Silja Serenadella kulkevat juurikin samaa reittiä Helsingistä Tallinnaan, käyden kuitenkin vielä Maarianhaminassa asti kääntymässä. Siinäpä varsin kiehtova irtiotto arkeen, kun Ahvenanmaalla ehtii viettää maissa jopa 8 tuntia. Ja viinin ystäville tiedoksi, ettei tuolla risteilyllä ole laivan tax free -myymälässä mitään rajoituksia ostomäärän suhteen.
Huom. Tämän artikkelin tarkoitus ei ole rohkaista sinua käyttämään alkoholia, joten ethän kommentoi alkoholijuomia.
