Mietin, mikä olisi parhain nauttimani ruoka- ja ravintolaelämys Mumbaissa ja ruoista mieleeni tuli mm. eräs kahvilaravintola Colabassa samosineen samoin kuin eräs kolmen tähden hotelli, joka tarjosi aamiaiseksi kerrassaan addiktoivia Veg cutlets -annoksia.
Voiton vei kuitenkin viiden tähden hotelli Oberoi Trident Nariman Point, jonka ruoka-annokset olivat sellaisia viiden tähden tyrmäyksiä, ettei niihin ollut enää mitään lisättävää. Hotellin keittiöltä taipui niin eteläintialainen uttapam, pohjoisintialainen palak paneer kuin eteläeurooppalainen pizza.
Uttapam, jonka näet oheisessa kuvassa, on riisi- ja linssijauheesta valmistettu suolainen ja gluteeniton täytetty pannukakku, niin kuin mainitsin aiemmassa artikkelissani Intialaiset snackruoat suomeksi. Uttapam nautitaan erilaisten pikkelssien ja rasamin kera, joista useimmin yhdessä nähdään kookoschutney ja lämmin rasam. Toinen tavanomainen uttapamin lisukeversio on kookoschutney kera korianterichutneyn ja niiden lisäksi vielä jokin tulinen paprikapikkelssi.
En tiedä, pääsevätkö ulkopuoliset syömään hotelli Oberoi Trident Nariman Point -ravintoloihin, vai onko välttämätöntä olla hotellissa yöpyvä asiakas, mutta voin hyvin suositella hotellia myös yöpymiseen, sillä aidon intialaisen viiden tähden hotellin tapaan ei kokemuksessa ollut mitään moitittavaa.
Rahalla saa ja hevosella pääsee – niinkuin vanha suomalainen sanonta kuuluu.
Kyseisen hotellin edustalla näkyi muuten tarjottavan myös hevosajelua Marine Drivea pitkin.
Tällä hetkellä Tripadvisor rankkaa Mumbain parhaimmiksi fine dining -ravintoloiksi seuraavat viisi ravintolaa
1. JW Cafe
2. Nawab Saheb
3. Ark Bar
4. Lake View Cafe
5. Baluchi
Hotelli Oberoi Trident Mumbaissa sijaitsee Marine Driven päässä Nariman Point -nimisellä alueella.
Ohessa kuvaamani video kyseisestä hotellista Mumbaissa. Vinkkinä matkailijalle – Näkymät Marine Drivelle sieltä käsin olivat huikeat.
Tutustu myös teoksiini Matka Intiaan sekä Matka Bollywoodiin, jotka kertovat sinulle paljon lisää mm. Mumbaista matkakohteena –
