Kategoriat
blogiyhteistyö kirja

Janesh Vaidyan Ayurvedinen keittokirja (kust. Basam Books); kirja-arvio

Olin aina pohtinut, miten ayurveda voisi toimia samalla tavalla kaikille ihmisille ympäri maapallon eri ilmasto- ja ravinnonsaantiolosuhteissa. Tässä Ayurvedisessa keittokirjassa reseptit oli suunniteltu raaka-aineiltaan ja valmistustavoiltaan pohjoismaiseen keittiöön sopiviksi, yhdistämään itäistä ja läntistä ruokaperinnettä ja edistämään niin kehon kuin mielen hyvinvointia. Sen vuoksi kirja herätti mielenkiintoni.

Kategoriat
blogiyhteistyö

Joogafestival 2018 Helsingissä sekä mitä Intian suurlähettiläs kertoi joogasta ja ayurvedasta

Joogafestival-tapahtumaa kunnioitti myös Intian suurlähettiläs, Ms. Vani Rao, läsnäolollaan, ja piti lyhyen puheen joogasta ja ayurvedasta englanniksi.

Kategoriat
Intia juoma

Herkullisen ayurvedisen chain resepti

Mainittu Red Label Natural Care ayurvedinen tee sisältää viisi ayurvedistä ainesosaa, joiden sanotaan parantavan immuniteettia.

Nuo ainesosat ovat –

Kategoriat
ruoka

Ayurveda – Kasvisruokien keittokirja ja vahva dahl

Muistan yhä elävästi sen miellyttävän hyvänolon tunteen, jonka tämän ruoan syöminen aiheutti,
ja siksi kirjoitin reseptin ylös. Kehotan kokeilemaan!

Kategoriat
ruoka

Intialaisia mausteita suomeksi

Tämä intialaisten englannin- ja hindinkielisten mausteiden suomennettu lista helpottaa ruokaseikkailujasi sekä kulinaristisia kokeilujasi keittiössä!

Kategoriat
ruoka

Tomaatti-mozzarella-salaatti

Huomioitavaa kuitenkin on, ettei mustapippuria ole hyvä paljoa käyttää paljoa kuumassa kesäsäässä, sillä mustapippuri lisää kuumuutta elimistössä entisestään, mikä saattaa purkautua esimerkiksi finnin tapaisina iho-oireina. Tämä sivuhuomautus on tehty ayurvedisestä näkökulmasta katsoen.

Kategoriat
Intia Yleinen

Ayurvedaa lääkkeeksi sikainfluenssaan

”Basilika voi hillitä sikainfluenssaa, ja se olisi otettava tuoreessa muodossa.” kertoo tohtori Patel Intian ayurvedisestä yliopistosta.

Kategoriat
ruoka

Vadelmat Ayurvedan mukaan

”Vadelmat ovat makeita, hieman happamia ja supistavia ja viilentäviä ja niiden ’vipaka’ on pistävä. Ne stimuloivat vataa ja rauhoittavat kapha doshaa.”