Tomaatti-mozzarella-salaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti




Nyt kun lämpimänkuumat kesäsäät ovat Helsingissä, tekee mieli syödä kevyemmin.
Yksi lounassuosikeistani on helppo tomaatti-mozzarella-salaatti:


Viipaloi ja asettele lautaselle vuorotellen tomaatin, mozzarellajuuston ja kevätsipulin viipaleita ja ripottele niiden päälle suolaa ja mustapippurirouhetta. 
Jos haluat, voit myös pirskotella päälle hieman oliiviöljyä, ja avot –
sinulla on valmis tomaattimozzarellasalaatti! Niin helppoa ja hyvää. 


Huomioitavaa kuitenkin on, ettei mustapippuria ole hyvä paljoa käyttää paljoa kuumassa kesäsäässä, sillä mustapippuri lisää kuumuutta elimistössä entisestään, mikä saattaa purkautua esimerkiksi finnin tapaisina iho-oireina. Tämä sivuhuomautus on tehty ayurvedisestä näkökulmasta katsoen.

Advertisements

Vastauksesi