Uusi maistuva cheddar-juusto sopii vaikka retkeilijöille
*mainos / lippu saatu Helsingin Messukeskus
Eilen Helsingissä Gastro-messuilla vastaani tuli yksi todella mielenkiintoinen uutuus. Pääsin nimittäin maistamaan Jukolan Juuston uutta tuotetta: pakastekuivattua cheddaria, joka säilyy huoneenlämmössä jopa vuosikausia.
Tuon tuotteen takana on noin puolentoista vuoden tuotekehitys, ja nyt se on käytännössä valmis markkinoille – vain pakkaukset enää puuttuvat.
On myönnettävä, etten yleensä ole mikään cheddarin suuri ystävä, sillä syön sitä vain harvakseltaan, koska syön pääosin vain luomujuustoja. Mutta tämä versio vei kyllä kieleni heti mennessään. Ja niin näin käyvän monelle muullekin. Maistoin messuilla tätä juustoa useamman palan, ja se nousi selvästi suosikikseni kaikista Jukolan Juuston cheddar-juustoista.
Toiseksi paras oli heidän tervanmakuinen juustonsa – se oli todella kiinnostava ja hyvin suomalainen maku. Juuri sellainen tuote, jota olisi hauska tarjota myös ulkomaisille vieraille.
Jukolan juuston pakastekuivattu cheddar on myös käytännöllinen retkieväs: se säilyy huoneenlämmössä pitkään eikä kuulemma pilaannu edes helteessä! Voisin hyvin kuvitella ottavani sitä evääksi mukaan patikointiretkelle tai matkalle.
YLE kirjoitti tästä uudesta juustosta tuoreen artikkelin, jonka löydät täältä
Katso myös lyhytvideoni, jonka kuvasin Gastro-messuilta ja keväisen Pasilan kaduilta:
Lue myös Olomoucin haisevasta juustosta
