Category Archives: ruoka

Ruoka-aiheisia postauksia; Valokuvia ja videoita ruoista, ruoanlaitosta ja ravintoloista ympäri maailman

Gluteeniton vaihtoehto piparkakulle!

*blogiyhteistyö Metsä/Skogen: tuotteet saatu testattaviksi

Metsä on ollut paljon tapetilla blogissani tänä vuonna. Muistat varmaan, kun kerroin, kuinka metsäaiheinen Instagram-valokuvani päätyi osaksi installaatiota Valokuvataiteen museoon. Löydät videon tuosta aiheesta myös YouTube-kanavaltani.

Metsä oli aiheena myös tämän vuoden Nuori Suunnittelija-kilpailussa, jonka voittotyöstä kerroin viime kuussa.

Suomen metsä ja sen ihanuudet ovat myös yksi lempiaiheistani ulkomaille suunnatussa englanninkielisessä indivue.com-blogissani.

Metsä/Skogenin Piparkakku&hunaja ja villiyrttisuola

Ei siis ole mikään ihme, että ihastuin Metsä/Skogenin tuotteisiin, erityisesti sen valloittavaan Piparkakkuhunajaan, kun Metsä/Skogen oli esittelemässä tuotteitaan Helsingin Kirjamessuilla Suomalaisen Kirjakaupan osastolla.

Kyllä, luit aivan oikein – ruokaa kirjakaupassa. Metsä/Skogenin tuotteet ovat siis myynnissä myös suomalaisessa kirjakaupassa, jolla on myymälä Helsinki-Vantaan lentokentälläkin. Oli ihanaa päästä mainostamaan ulkomaisille seuraajilleni Instagramissa, että tällainen huikea suomalainen luontokokemus löytyy mukaanotettavaksi Helsinki-Vantaan lentokentältä – miten kekseliäs tapa jakaa suomalaisen metsän luksusta transit-matkaajille, jotka eivät ehdi Suomen kamaralle pysähtyä pidemmäksi aikaa.

Piparkakku&hunaja

Testissä Metsä/Skogenin tuotteita

Mainitsemani piparkakku-hunajavalmiste sisältää suomalaista hunajaa, kanelia, inkivääriä, neilikkaa ja kardemummaa ja on jouluisa makuaisteja sulostuttava gluteeniton vaihtoehto piparkakulle. Tiedäthän, kuinka joulupöytään katetaan juustoja ja piparkakkuja, mutta gluteeniton jää usein nuolemaan näppejään? Syömällä piparkakkuhunajaa juuston kera tai ilman, saa makoisan joulutunnelman gluteenittomasti! Varma valinta ainakin omaan joulupöytääni tänä vuonna.

Intiassahan on tapana kylmän talvikauden aikaan nauttia yhdessä hunajaa ja kanelia, ja toisinaan myös kardemummaa, pitämään flunssa loitolla. Tämä ayurvedinen tapa sopii mainiosti myös Suomen kamaralle. Lue lisää intialaisista mausteista täällä.

Toinen maukas hunaja, johon tutustuin Metsä/Skogenin pr-tilaisuudessa oli maustettu kuusenkerkällä. Kuusenkerkkiä voi siis syödä – niiden makuun ihastuin jo Skutan avajaisissa.

Metsä/Skogenin pr-tilaisuudessa koin myös metsäisen meditaatiotilaisuuden, jonka taustalla soinut äänimaisema kuvasti tuulenpuhuria jossain talvisen Lapin tuntureilla. Tai siltä se ainakin minusta tuntui. Enhän ole koskaan Lapissa käynyt, mutta Himalajalla kyllä. Metsäinen meditaatiotilaisuus kesken työpäivän oli piristävä kokemus.

Toinen tuote, jonka sain testattavaksi, oli Metsä/Skogenin Villiyrttisuola, joka koostui merisuolasta, mesiangervon lehdestä ja kukasta, mustaherukan lehdestä ja vadelman lehdestä. Kun avasin purkin ja haistoin, oli tuoksu todella kuin olisin kesäiseen metsään mennyt. Tervetullut tuote Helsinkiin, jossa ihania puita pilkotaan pois kerrostalojen tieltä. Mutta ei siinä vielä kaikki – ilahduttavasti Metsä/Skogen lahjoittaa 2% liikevaihdostaan Luonnonperintäsäätiölle ikimetsien suojeluun. Jäänkin mielenkiinnolla seuraamaan yrityksen tulevia aikaansaannoksia.

Villiyrttisuolaa

Tällainen on Finnairin Business Lounge

Business Lounge Helsinki-Vantaan lentokentällä tarjoaa rauhallisen vaihtoehdon lennon odottamiseen. Non-Schengen alueelle ja Schengen-alueelle matkustaville on lentokentällä tarjolla omat loungensa, ja testasin Non-Schengen alueen Business Loungen syyskuussa matkallani Intiaan.

Katso ohesta shortsvideoni Finnairin Business Loungesta –
Myöhäinen lounas Finnairin Business Loungessa

Millainen on Business Loungen ruoka?

Finnairin Loungessa oli tarjolla ateria juomineen ja jälkiruokineen, ja kokemukseni mukaan kasvisvaihtoehto oli ruoaksi maistuva ja täyttävä. Lihavaihtoehtona oli kanaa. Jälkiruoaksi oli tarjolla mm. erittäin maistuvia raakakakkuja ja gluteeniton leipä järjestyi pyydettäessä, sillä asiakaspalvelu keittiön puolella oli hyvää. Katso oheinen YouTube shorts-videoni tarjolla olleesta ruoasta.

Paljonko Business Lounge maksaa?

Finnairin Business Lounge tarjosi myös mahdollisuuden käydä suihkussa, mutta sitä ominaisuutta en testannut. Lisäksi suihkut olivat lukittujen ovien takana, joten sinne ei päässyt edes kurkistamaan. Mutta kutsuvasti tunnelmavalaistusta drinkkibaarista järjestyi myös alkoholiton drinkki, josta pisteet. Koko Business Lounge -elämyksen hinnaksi tuli n. 55e.

Alkoholiton drinkki Finnairin Business Loungessa
Alkoholiton drinkki Finnairin Business Loungessa

Mielenkiintoista kyllä, ensi kerralla, kun matkustan Non-Schengen aluelle, en välttämättä valitse kyseistä Business Loungea. Sillä vaikka tila oli rauhallinen ja tarjosi loistavan mahdollisuuden lähes häiriöttömälle työnteolle, niin jäin silti kaipaamaan lentokentän suuria ikkunoita, valoisia tiloja sekä lähteviä ja saapuvia lentokoneita. Ja ehkä hieman sitä lentokentän hälinääkin sekä kaikkia niitä matkustajia ympäri maailman. Kyseisessä Business Loungessa ei ollut ikkunoita ulos, tai ainakaan verhot eivät olleet auki, niin älypuhelin jäi ainoaksi vaihtoehdoksi ajanvietolle.

Mutta onneksi älypuhelimesta löytyi luettavaksi ja katsottavaksi mm. e-teokseni Matka Intiaan!

Voit lukea tämän postauksen myös englanniksi

Miten Helsingin keskustasta pääsee lentokentälle julkisilla

Helsinki-Vantaan lentokentälle pääsee helposti junalla Helsingin keskustasta. Toki linja-autotkin kulkevat esim. keskustasta ja Itäkeskuksesta. Voit katsoa ohesta lyhyen videoni matkustamisesta julkisilla kulkuvälineillä Helsingin keskustasta lentokentälle –

Lentokentän juna-asemalta pitkät liukuportaat vievät sinut suoraan sisälle tyylikkäälle Finavian lentokentälle.

Lue ja katso lisää matkailua Helsingissä ja Suomessa e-teoksessani Matka Suomeen!

UNESCO:n maailmanperintökohde Verla ja sen ravintola

*Blogiyhteistyössä PingHelsinki, UPM Verlan tehdasmuseo, Ravintola Verla, Tervarumpu ja Hangoutdoorsfi

Oheiset videot kertovat Verlasta, joka on ollut UNESCO:n Maailmanperintökohde Suomessa jo 25 vuotta. Videot syntyivät vaikuttajamatkalla Verlaan kesäkuussa 2022.

Videoista ensimmäinen on as it is ja asmr-video, jonka kesto on 7 minuuttia. Videossa on suomenkieliset tekstitykset ja jos ne eivät näy automaattisesti, mutta haluat ne näkyviin, niin klikkaa videokuvan alareunaa ja sen jälkeen asetusmutteria. 

Päiväretki Verlaan, UNESCO:n maailmanperintökohteeseen –
Verla niinkuin se oli

Verlan puuhiomo ja pahvitehdas ovat yksi seitsemästä UNESCO:n maailman perintökohteesta Suomessa. Matka Helsingistä Verlaan kulki kesäkuussa autolla kauniiden vihreiden peltomaisemien lomitse. Helsingistä pääsee myös junalla Kouvolaan, josta on kesäaikaan bussikuljetus Verlaan.

Verlan tehdasmuseon julkisivu oli osittain kunnostettavana kesäkuussa 2022, mutta se ei itse museoelämystä haitannut. Tehdasmuseon edessä aukenivat esteettömästi kauniit järvinäkymät, joita näet myös videolla. Verlan tehdasmuseon tarkoituksena oli kertoa mm. siitä, miten pahvia on Suomessa aikoinaan valmistettu. Osaava opas, jonka kanssa museokierrokselle päästiin, kertoi tehtaan historiasta monta mielenkiintoista tarinaa ja piti tarinoillaan hyvin mielenkiinnon yllä. 

Verlan alueelta oli lisäksi mahdollista vuokrata mökkejä. Samoin tehdasalueen viereisessä metsässä oli mahdollista yöpyä, mutta puiden varaan rakennetuissa teltoissa. Puutelttaan mahtui kaksi ihmistä mukavasti loikoilemaan, niinkuin videokin havainnollistaa, ja kolmaskin, jos on pienikokoinen. Puuteltassa oli yllättävän mukava loikoilla järvimaisemaa katsellen ja lintujen liverrystä kuunnellen. 

Teltta-alueelta löytyi myös lepotuoleja, grillipaikka, sauna, SUP-laudat, melontaa ym. aktiviteetteja. Metsästä ja Verlan maastosta löytyy lisäksi myös useampi patikointipolku, joista osaan tutustutaan myös videolla. Ruukkikylän alueelta löytyi myös puoteja, käsityökauppoja, joissa järjestetään myös erilaisia kursseja esim. paperin valmistamiseen. Kaupoissa oli myynnissä mm. kaunista itsetehtyä paperia, jonka myötä omakin mielenkiinto moiseen prosessiin heräsi. Se kun toisi mukavaa vaihtelua digitaaliseen työskentelyyn. Itsetehty paperi voi olla jopa itsenäinen taiteteos, joka ei enää piirustusta kaipaa.

Katso video, sillä se vastaa myös seuraaviin kysymyksiin:

  • Miltä kuulostaa Verlan tehtaan vellikello
  • Miltä Verlan tehtaan ohi kuohuava vesi kuulostaa
  • Miten rauhoittavan hiljainen on Verlan tehdasmuseon viereinen metsä ja kuinka linnut siellä laulavat

Gluteeniton Ravintola Verla

Toinen videoni kertoo Verlassa sijaitsevasta ravintolasta, joka oli miellyttävä paikka erityisesti gluteenittoman ruoan ystäville. Kaikki videolla näkyvät ruoat ravintola Verlassa olivat siis gluteenittomia! Lisäksi juomat olivat alkoholittomia ja maistuvia. Mainio veto maailmanperintökohteelta.

Ravintola Verla sijaitsi kahdessa rakennuksessa ja lisäksi rakennusten väliin pihamaalle oli pystytetty pöytiä penkkeineen, joissa aterian pystyi nauttimaan raikkaassa ulkoilmassa. Kesäaikaan pihapöytien ääressä tarkeni hyvin kahvitella.

Katso seuraavasta musiikkivideo Ravintola Verla
Ravintola Verla

Lue lisää matkakokemuksia Suomesta teoksestani INDIVUE – Matka Suomeen