Thairuoka ja -keittiö lyhyesti
Thaimaalainen ruoka ja keittiö lyhyesti sekä paljon thai-kasvisruokareseptejä ja muita kasvisvaihtoehtoja. Arvioitu lukuaika 28 minuuttia.
-
-
Janesh Vaidyan Ayurvedinen keittokirja (kust. Basam Books); kirja-arvio
Olin aina pohtinut, miten ayurveda voisi toimia samalla tavalla kaikille ihmisille ympäri maapallon eri ilmasto- ja ravinnonsaantiolosuhteissa. Tässä Ayurvedisessa keittokirjassa reseptit oli suunniteltu raaka-aineiltaan ja valmistustavoiltaan pohjoismaiseen keittiöön sopiviksi, yhdistämään itäistä ja läntistä ruokaperinnettä ja edistämään niin kehon kuin mielen hyvinvointia. Sen vuoksi kirja herätti mielenkiintoni.
-
Joogafestival 2018 Helsingissä sekä mitä Intian suurlähettiläs kertoi joogasta ja ayurvedasta
Joogafestival-tapahtumaa kunnioitti myös Intian suurlähettiläs, Ms. Vani Rao, läsnäolollaan, ja piti lyhyen puheen joogasta ja ayurvedasta englanniksi.
-
Herkullisen ayurvedisen chain resepti
Mainittu Red Label Natural Care ayurvedinen tee sisältää viisi ayurvedistä ainesosaa, joiden sanotaan parantavan immuniteettia.
Nuo ainesosat ovat –
-
Ayurveda – Kasvisruokien keittokirja ja vahva dahl
Muistan yhä elävästi sen miellyttävän hyvänolon tunteen, jonka tämän ruoan syöminen aiheutti,
ja siksi kirjoitin reseptin ylös. Kehotan kokeilemaan! -
Intialaisia mausteita suomeksi
Tämä intialaisten englannin- ja hindinkielisten mausteiden suomennettu lista helpottaa ruokaseikkailujasi sekä kulinaristisia kokeilujasi keittiössä! Päivitetty 2024
-
Tomaatti-mozzarella-salaatti
Huomioitavaa kuitenkin on, ettei mustapippuria ole hyvä paljoa käyttää paljoa kuumassa kesäsäässä, sillä mustapippuri lisää kuumuutta elimistössä entisestään, mikä saattaa purkautua esimerkiksi finnin tapaisina iho-oireina. Tämä sivuhuomautus on tehty ayurvedisestä näkökulmasta katsoen.
-
Ayurvedaa lääkkeeksi sikainfluenssaan
”Basilika voi hillitä sikainfluenssaa, ja se olisi otettava tuoreessa muodossa.” kertoo tohtori Patel Intian ayurvedisestä yliopistosta.
-
Vadelmat Ayurvedan mukaan
”Vadelmat ovat makeita, hieman happamia ja supistavia ja viilentäviä ja niiden ’vipaka’ on pistävä. Ne stimuloivat vataa ja rauhoittavat kapha doshaa.”
-
Ei enää krapuloita rattaisiin
Kirjoitin muuten siitä Party Smartista alkuvuodesta, ja nyt on se lääke testattu. Tuntuu toimivan. No more hangovers
