Palak Tofu
Palak tofu |
Ehkä muistanet, kuinka joskus aiemmin blogissani korjasin asiavirheen, jonka huomasin esiintyvän Eläinoikeusyhdistys Fauna ry:n toimittamassa ja viime vuonna ilmestyneessä kirjassa Vegaanin uusi keittokirja (kust. LIKE). Siinä kun oli intialaisena pidettyyn reseptiin ilmestynyt kasvisliemikuutio, vaikka todellisuudessa ei intialaisessa ruoassa moisia kuutioita esiinny. Intialaisessa ruoassa kun on ainoastaan aitoja mausteita ja maustesekoituksia, masaloita.