Fuusiokokki yhdistelee ennakkoluulottomasti idän ja lännen keittiöitä
Tänään oli Hesarin sivuilla uutinen,
jonka mukaan suomalaiset syövät lihaa moninkertaisesti liikaa ja syöpäjärjestöt varoittavat ihmisiä runsaan lihansyönnin ja syövän yhteydestä.
Taas yksi hyvä syy lisää vähentää lihansyöntiä sen lisäksi,
että oma olo paranee, nälänhätä maailmassa poistuu ja ilmastonmuutos hidastuu!
Eilen illalliseksi oli herkullinen itsetehty palak paneer kaupan naanleivän kera.
Ruoka oli hurmaavaa, mutta syömistä seurannut turvotus oli karmaiseva.
Senpä vuoksi, kun eilen naanleivästä kirjoittelin, ajattelin myös varoittaa seuraamuksista.
Ilahduttavaa, että intialaista ruokaa löytyy myös suomalaisesta kotiruoan keittokirjasta.
Ehdottomasti kyllä ja heti tilaisuuden tullen aion kokeilla naanleipien valmistusta avotulella muurinpohjapannulla. Hieman kyllä tässä reseptissä tuo kananmunan käyttö naanleivässä mietityttää.