Naanleipiä grilliin

Ilahduttavaa, että intialaista ruokaa löytyy myös suomalaisesta kotiruoan keittokirjasta.
Ehdottomasti kyllä ja heti tilaisuuden tullen aion kokeilla naanleipien valmistusta avotulella muurinpohjapannulla. Hieman kyllä tässä reseptissä tuo kananmunan käyttö naanleivässä mietityttää.

-

Intian inspiroimaa taidetta Suomessa vuonna 2010

Loppukesästä 2010 silmiin osui taidenäyttely helsinkiläisessä Ravintola Om’pussa, joka naiviudessaan pureutui asian ytimeen: näyttely oli nimeltään “Valoa Intiasta”.
Rakkautta ja anarkiaa -elokuvafestivaali puolestaan hemmotteli kävijöitään jopa kahdella Bollywood-leffalla

Vadelmat Ayurvedan mukaan

”Vadelmat ovat makeita, hieman happamia ja supistavia ja viilentäviä ja niiden ’vipaka’ on pistävä. Ne stimuloivat vataa ja rauhoittavat kapha doshaa.”