Makea Malai Kofta
Vertailun vuoksi, viitaten aiemmin mainitsemiini Malai Koftiin– tämänkin väristä Malai Koftaa löytyy, Intiasta tosin.
Tässä kuvassa olevassa vaaleassa Malai Koftan -versiossa oli makea sivuvivahde, mikä teki siitä hauskasti yllättävän makuelämyksen suolaisiin malai koftiin tottuneelle.
Ravintola 49’ers, Colva, Goa, Intia.
Tutustu myös intialaisiin mausteisiin suomeksi
sekä muihin ruoka-aiheisiin artikkeleihin INDIVUEssa!